O Aquecedor de Imersão Industrial Hotmel™ da Casa das Resistências é uma solução de aquecimento por imersão especialmente projetada para apicultores, cooperativas e indústrias de processamento de mel. Este equipamento foi desenvolvido para reverter o processo natural de cristalização do mel de forma suave, segura e eficiente, restaurando sua fluidez ideal para facilitar o manuseio, envase ou processamento posterior, sempre com o cuidado de manter íntegras suas preciosas propriedades enzimáticas, aromáticas e nutricionais.

Construído inteiramente em Aço Inoxidável AISI 304, tanto o elemento resistivo tubular quanto sua estrutura de suporte, o Aquecedor de Imersão Industrial Hotmel™ garante total conformidade para contato com alimentos, além de oferecer excelente resistência à corrosão e facilidade de higienização. O design do aquecedor é otimizado para ser imerso diretamente em diversos tipos e tamanhos de recipientes, como baldes, decantadores e tambores, promovendo um aquecimento por condução e convecção suaves e uniformes em todo o volume do mel.

Um dos principais diferenciais da linha Hotmel™ é o seu sistema de controle de temperatura preciso, essencial para não degradar a qualidade do mel. Cada equipamento é dotado de um painel de comando integrado com um termostato capilar, permitindo o ajuste e a manutenção da temperatura da água do banho-maria (se aplicável) ou do próprio mel (em aquecimento direto de baixa densidade) em um nível seguro, tipicamente até 40°C. Esta temperatura controlada é suficiente para liquefazer os cristais de açúcar sem comprometer as características benéficas do produto.

A Casa das Resistências oferece a linha de Aquecedores de Imersão Hotmel™ em diversas configurações padronizadas (MTO - Fabricado sob encomenda), cada uma dimensionada para atender a volumes específicos de recipientes, desde pequenos baldes até grandes decantadores. Todos os modelos são projetados para uma operação simples e confiável, com cabo de alimentação de comprimento adequado e prontos para uso, representando uma ferramenta indispensável para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a qualidade do mel em todas as etapas.

Benefícios e Vantagens:

• Descristalização Suave e Controlada: Preserva as enzimas, o sabor, o aroma e os nutrientes do mel, evitando o superaquecimento.
• Temperatura de Operação Segura: Limite de até 40°C, ideal para manter a integridade e as propriedades naturais do mel.
• Construção em Aço Inoxidável 304: Material atóxico, seguro para contato com alimentos, altamente resistente à corrosão e de fácil limpeza.
• Aquecimento Uniforme e Eficiente: O design do elemento tubular de imersão promove uma distribuição homogênea do calor.
• Controle de Temperatura Integrado: Termostato capilar preciso, embutido em painel de comando, para fácil ajuste e monitoramento.
• Versatilidade de Aplicação: Modelos dimensionados para diferentes tamanhos de baldes, decantadores e tambores comumente utilizados na apicultura.
• Facilidade de Uso: Operação intuitiva, com painel de comando integrado e pronto para conectar à rede elétrica.
• Durabilidade e Confiabilidade: Construção robusta projetada para uso contínuo em ambientes de processamento de mel.
• Otimização de Processos: Torna o mel fluído, facilitando etapas de extração, filtragem, envase e homogeneização.

Aplicações:

• Descristalização de mel em baldes (ex: 25/30kg).
• Descristalização de mel em decantadores de diversas capacidades (ex: 50kg, 100kg, 200kg, 400kg, 700kg, 1100kg).
• Descristalização de mel em tambores (ex: 300kg).
• Preparação do mel para envase em potes ou bisnagas.
• Aquecimento suave do mel para facilitar a filtragem ou homogeneização.
• Uso em entrepostos de mel, cooperativas de apicultores e indústrias de processamento de mel e derivados.
• Laboratórios de análise de mel para preparo de amostras.